La cavidad más grande con el tamaño más pequeño. Para cocinar la mayor cantidad de alimentos en el menor tiempo posible.
La nueva generación de hornos de alta velocidad, Merrychef conneX®16 tiene la mayor cavidad (16” x 16”) a la menor anchura del horno (18”) de cualquier horno de alta velocidad del mercado. Una unidad que ahorra espacio y que no compromete la velocidad ni la capacidad, ya que suministra alimentos hasta un 80% más rápido que los métodos de cocción convencionales. Esta cavidad más grande le permite proporcionar alimentos de alta calidad y uniformes a la carta, así como la flexibilidad de cocinar rápidamente por lotes para conservar los alimentos más populares y gestionar las fluctuaciones en la demanda, y así evitar colas.
El conneX®16, un diseño altamente estético para el frente de la casa, cuenta con una pantalla de funcionamiento de alta definición de 7” en un robusto marco de cristal y muestra el nuevo software easyTOUCH® 2,0. La gama Connex ofrece el controlador operativo más intuitivo, funciona como un teléfono móvil y, junto con más de 100 recetas preprogramadas, los operadores pueden ofrecer rápidamente resultados uniformes y deliciosos con cada pedido.
Born connected, la gama conneX® viene de serie con conectividad Wi-fi y ethernet, y ofrece una suscripción gratuita durante los primeros 12 meses después de la compra, a la plataforma Welbilt KitchenConnect® líder del sector, que permite monitorizar los hornos y actualizar los menús de forma remota.
Al igual que todos los hornos de alta velocidad Merrychef, el nuevo Merrychef conneX® 16 es fácil de instalar, sin vencias, funciona silenciosamente, tiene un exterior fresco al tacto, tiempos de precalentamiento y enfriamiento rápidos, bajo consumo de energía en modo de espera, proporcionando una relación calidad-precio inmejorable.
Especificaciones:
- Dimensiones: 459 x 683 x 629 mm
- Peso: 67kg
- Conexión trifásica
- Conexión eléctrica: 380-400 V 50 Hz
- Consumo energía máx.: 2500 + 3300 W