CARACTERÍSTICAS:

DOCRILUC Abatidor Temperatura 5 Niveles DA5N

• Exterior en acero inox AISI-304, excepto el respaldo
• Interior en acero inox AISI-304
• Puertas con sistema de cierre automático y burlete magnético (permanece abierta al superar los 90° de apertura)
• Microrruptor apertura de puerta inductivo
• Encimera de acero inox AISI-304
• Capacidad interior combinada GN1/1 y 60×40 (cubetas o bandejas no incluidas)
• Unidad condensadora ventilada
• Evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento epoxi anticorrosión
• Válvula de expansión
• Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³
• Panel de control gráfico con pantalla táctil TFT de 5 pulgadas, IP65
• Gestión avanzada de las funciones para abatidores de temperatura de última generación.
• Conectividad RS-485 y USB
• Sonda de pincho desmontable y calefactada, incluida
• Gestión de ciclos por tiempo o temperatura
• Test de correcta inserción de sonda (gestión por temperatura)
• Grabación de datos HACCP, visualizables en pantalla o descargables por puerto USB en formato CSV
• Ciclos de abatimiento y congelación “hard/soft “
• 4 combinaciones de ciclos estándar de abatimiento
• Programación de ciclo continuo por temperatura o tiempo
• Múltiples programas personalizables
• Descarche por resistencia al inicio de ciclo, optimizado por temperatura
• Eficiente gestión del consumo de energía