JOSPER Parrilla Vasca monoblock y triple mástil PVJ-76-3-3-MB

Información adicional

Ancho

2995 mm

Fondo

900 mm

Alto

1600 mm

CARACTERÍSTICAS :

PVJ-76-3-3-MB

La Parrilla Vasca PJV ha sido diseñada con un aislamiento térmico óptimo y una reductora resistente a altas temperaturas que garantiza un movimiento suave y continuo en todo momento.

  • Potencia total 6 kW.
  • Superficie de braseado 76 x 60 cm x3
  • Recorrido de parrilla 29 cm.
  • Tiempo de encendido 20 min.
  • Consumo diario de carbón 36 a 40 kg.
  • Temperatura de braseado 250 º C.
  • Capacidad de extracción 2500 m³/h

La puerta del horno se puede configurar en los siguientes colores: Configuración de color

  • Azul.
  • Blanco.
  • Negro.
  • Marrón.
  • Inox.
  • Burdeos.
  • Verde.

 

42.458,00 IVA no inc.

JOSPER Parrilla Vasca monoblock y triple mástil PVJ-76-3-3-MB

PVJ-76-3-3-MB

Las características que hacen de la Parrilla Vasca Josper un equipo destacado en el sector son:

  • Volante de control de altura de la parrilla hidráulico provisto de reductora resistente a altas temperaturas, garantizando un movimiento suave y continuo de la parrilla a diferentes alturas.
  • Máximo aislamiento térmico garantizado a través de un sistema de ventilación multicámara.
  • Barrera de protección interior con aislamiento mineral.
  • Flujo de convección de calor de la Parrilla Vasca Josper natural, no forzado, limitando la transferencia de calor y reduciendo en consecuencia la temperatura exterior de la Parrilla Vasca, y por lo tanto, facilitando su usabilidad.

En el proceso de fabricación de la Parrilla Vasca hemos usado las mejores aleaciones de acero de alta tecnología creadas por y para Josper, así como el diseño más avanzado en la construcción de parrillas tradicionales.

Con el asesoramiento y maestría de Bittor Arginzoniz. Tradición, know-how y maestría han sido en gran medida los ejes principales para el diseño de la Parrilla Vasca Josper:

  • La tradición de la Parrilla Vasca, con siglos de trayectoria en la historia gastronómica de España.
  • Know-how Josper y producción tradicional desde 1969. Bittor Arginzoniz ha revolucionado en la última década la técnica culinaria más ancestral, la de la cocina a la brasa.

ACCESORIOS INCLUIDOS (+20€ de porte si se desea adquirir aparte -consultar-) :

  • Pinzas JOSPER (95,00 €)
  • Atizador (91,00 €)
  • Parrilla (760×600 mm x3)
  • Registro inferior con tirador
  • Cajón de ceniza
  • Rejillas de fuego
  • Escudo de combustión
  • Rejilla atemperadora
  • Recogegrasas
  • MUEBLE