Largo | 650 mm |
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Fondo | 600 mm |
Alto | 450 mm |
CARACTERÍSTICAS : FREIDORA DE ACEITE-AGUA CON CAJÓN.
2.964,00€ El precio original era: 2.964,00€.2.016,00€El precio actual es: 2.016,00€. IVA no inc.
Freidora Movilfrit construida totalmente en acero inoxidable AISI 304 (18/10), cuenta con una cuba interior embutida también de AISI 304, sin ángulos y con las marcas de MÁX-MIN del nivel de agua-aceite.
Su cabezal eléctrico extraíble facilita su limpieza. Además tiene un termostato eléctrico también extraíble, regulable hasta 200ºC/20A, con termostato de seguridad con rearme manual 230º.
Posee una resistencia blindada de acero inoxidable y sistema de fijación de la cesta para escurrir el aceite en el cabezal, además la cesta esta reforzada en malla y la varilla en acero inoxidable AISI 304 (18/10). Cuenta con patas antideslizantes.
En estas freidoras los restos de los alimentos que se desprenden durante la fritura atraviesan en el aceite y se depositan en la capa de agua en el fondo de la cuba. Estos residuos son evacuados conjuntamente con el agua. Esta operación se realizará diariamente con el aceite a temperatura ambiente.
Este sistema exclusivo el agua se deposita en la parte inferior de la cuba por diferencia de densidad haciendo de filtro permanente. De esta manera freímos distintos tipos de alimentos sin que la freidora mezcle
sabores, consiguiendo un gran ahorro de aceite.
En una freidora el calor necesario para la fritura de los alimentos es suministrado por la resistencia que calienta el aceite y este a su vez al alimento. Si disponemos de una freidora con el elemento calefactor fijo, nos vemos en la necesidad de calentar todo el volumen de aceite que tenemos por encima de la resistencia. Igual ocurre con las freidoras con cesta movible. Si disponemos de una freidora con el elemento calefactor móvil, al poder situar la resistencia a la altura deseada, nos encontramos con las siguientes ventajas:
Disponemos de cualquier accesorio y recambio relacionado. Consúltanos precio y disponibilidad.