PIRA Horno de brasa 120 LUX SD ref. 120.103

Información adicional

Ancho

1200 mm

Fondo

800 mm

Alto

860 mm

PIRA_KIT DE CHIMENEAS

CARACTERÍSTICAS 

  • Sistema refrigerante Piracold®: sistema de aislamiento que reduce drásticamente la temperatura exterior y reduce el consumo de carbón. Ahorramos carbón, energía y dinero.
  • Recogedor integrado de aceites y grasas, dando la opción a cocinar con parrillas acanaladas. También cajón recogedor de cenizas
  • Interior en hierro fundido con 7 guías o niveles de cocción. Más capacidad de producción. Para 175 comensales
  • Termómetro y regulador de tiro integrado, con regulador de aire y cortafuegos internos incorporados de serie.
  • Puerta ciega.
  • Se suministra con 4 patas regulables.
  • Medidas (mm) 1200x800x860

El precio original era: 10.490,00€.El precio actual es: 7.343,00€. IVA no inc.

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PIRA Horno de brasa 120 LUX SD ref. 120.103

PIRA 120 LUX SD

Pira fabrica hornos y barbacoas de brasa profesionales, capaces de satisfacer las necesidades del usuario más exigente, con la máxima calidad.

Con los hornos brasa Pira se puede hornear y cocinar todo tipo de alimentos y así otorgar a sus platos el sabor único de la barbacoa, todo sin salir de la comodidad de su cocina. Es la combinación perfecta entre una barbacoa y un horno, funcionan con carbón, pero se pueden añadir pequeños trozos de madera para darle su aroma característico, además no necesitan ninguna conexión eléctrica o de gas.

Con un horno brasa Pira, se ahorrará hasta un 40% de carbón en comparación a las parrillas tradicionales. A la vez, ganará mucho tiempo, ya que la temperatura que obtendrá en la cámara de cocción, le permitirá cocinar hasta un 35% más rápido que en una barbacoa abierta.

Para todos aquellos que prefieren permanecer en «el lado oscuro», los hornos brasa Pira se presentan también con la opción de la puerta ciega.

La serie de hornos de brasa SD ha sido diseñada para aquellos establecimientos en los que el horno no está a la vista del público y no es necesario ver la brasa.

La puerta ciega de la serie SD hace que la temperatura frente al horno sea menor que con la puerta acristalada, lo que resulta ideal para restaurantes con cocinas de dimensiones reducidas.

Sin ninguna duda, el horno de carbón más profesional y competitivo del mundo de la restauración. Pertenece a la nueva generación de hornos de carbón con PIRACOLD que está revolucionando la cocina con brasa. Sus características, construcción, diseño, tamaño y capacidad de producción hacen del PIRA 120 LUX SD el horno de carbón más perfecto fabricado hasta el momento.

PIRACOLD es un sistema de refrigeración diseñado y registrado por PIRA, cuyos efectos más importantes son la disminución de la temperatura exterior del horno y el ahorro de energía:

  • Cuando el horno alcanza su temperatura máxima de funcionamiento, la estructura exterior se mantiene en una temperatura controlada y segura.
  • La temperatura en el interior de la cámara de cocción se mantiene horas y horas, incluso una vez acabado el servicio. Por lo tanto, aunque la producción por hora pueda ser igual que en un horno de sus mismas dimensiones, se ahorra energía y dinero; el consumo de carbón baja considerablemente. La misma carga de carbón puede servir para cocinar hasta un 25% más que en un horno de brasa sin PIRACOLD.

Este modelo se hace esencial e imprescindible para los establecimientos o restaurantes donde la parrilla es la línea principal en el menú.

¡El mejor horno brasa del mundo al mejor precio!

Pueden cocinarse todo tipo de alimentos: pescado, verduras, arroces, legumbres, pasta, etc.

ACCESORIOS INCLUIDOS

  • Pinzas para carne 330 mm ( 26€)
  • Atizador (21€)
  • Parrilla varilla 120 (1060×625) (396€)

ACCESORIOS KIT DE CHIMENEA (con un descuento del 30% ya aplicado y porte NO incluido -consultar-)

  • Cortallamas externo*  120 (217€)
  • Sombrero Inox 120 (116€)

ACCESORIOS DISPONIBLES BAJO PEDIDO (con un descuento del 30% ya aplicado)

  • Parrilla acanalada 120 (990×625) (358€)
  • Soporte para pinchos 120 (capacidad 15 u.) (181€)
  • Soporte pinchos Pollo 120 (capacidad 5 u.) (130€)
  • 1/2 Lámina para Pizzas 120 (520×590) (76€)
  • Separador 120 4 guías (112€)
  • Separador 120 6 guías (158€)
  • 1/2 Parrilla varilla 120 (535×625) (250€)
  • 1/2 Parilla acanalada 120 (460×585) (267€)
  • 1/2 Soporte pinchos 120 (capacidad 6u.) (116€)
  • 1/2 Plancha 120 (458×590) (223€)
  • Pinzas para carne TOP 400 mm ( 39€)
  • Pinchos 120 (13€)
  • Pinchos Pollo 120 (65€)
  • Bandeja Calientaplatos 120 y 120ED (363€)
  • Mesa Frontal 29 cm 120 ED (628€)
  • Mesa Carbonera Pira 120 (851€)
  • Mesa Frontal 40 cm 120 ED (845€)
  • Mesa Carbonera Pira 120 SILVER (1180€)

*Kit Chimenea con Cortallamas externo obligatorio