PIRA Horno de brasa 50 BLACK ref. 400.101

Información adicional

Ancho

500 mm

Fondo

620 mm

Alto

590 mm

PIRA_KIT DE CHIMENEAS

CARACTERÍSTICAS 

  •  Sistema refrigerante Piracold®: sistema de aislamiento que reduce drásticamente la temperatura exterior y reduce el consumo de carbón. Ahorramos carbón, energía y dinero.
  • Producción aproximada por hora = 35 kg. Para 45 comensales
  • Interior de hierro fundido – conserva el calor dentro del horno.
  • Equipado con puerta de cristal que soporta temperaturas de hasta 750º C.
  • La puerta de vidrio le permite ver los productos que se cocinan. Esto significa que usted no tiene que mantener la puerta abierta para ver el alimento, manteniendo la temperatura del horno siempre constante y reduciendo el consumo de carbón.
  • Cámara del horno totalmente aislada.
  • Equipado con termómetro
  • Equipado de serie con regulador de flujo de aire interno y corta llamas interno – evita que el fuego salga del horno y entre en la campana extractora. Estos dispositivos se pueden suministrar también en versión externa.
  • Se puede utilizar con todo tipo de carbón vegetal.
  • Control de entrada de flujo de aire y control de salida de humos, incluido.
  • Bandeja de recogida de cenizas.
  • Se suministra con 4 patas regulables.
  • Se suministra con 1 parrilla de varilla de acero inoxidable 385 x 465 mm, 1 pinzas de carne y 1 pala atizadora para mover el carbón.
  • Dotado de las parrillas tolva profesionales más gruesas y resistentes del mercado, por su diseño especial y grosor de hasta 3,5 cms.

El precio original era: 2.750,00€.El precio actual es: 2.338,00€. IVA no inc.

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PIRA Horno de brasa 50 BLACK ref. 400.101

PIRA 50 BLACK

Pira fabrica hornos y barbacoas de brasa profesionales, capaces de satisfacer las necesidades del usuario más exigente, con la máxima calidad.

Con los hornos brasa Pira se puede hornear y cocinar todo tipo de alimentos y así otorgar a sus platos el sabor único de la barbacoa, todo sin salir de la comodidad de su cocina. Es la combinación perfecta entre una barbacoa y un horno, funcionan con carbón, pero se pueden añadir pequeños trozos de madera para darle su aroma característico, además no necesitan ninguna conexión eléctrica o de gas.

Con un horno brasa Pira, se ahorrará hasta un 40% de carbón en comparación a las parrillas tradicionales. A la vez, ganará mucho tiempo, ya que la temperatura que obtendrá en la cámara de cocción, le permitirá cocinar hasta un 35% más rápido que en una barbacoa abierta.

El primero de una nueva generación de hornos de brasa que está revolucionando el mundo de la restauración. Sus características, rendimiento, ahorro y medidas hacen de él el modelo más económico, rentable y el preferido por los chefs por su confort.

Este es el primer horno a nivel mundial que incorpora el PIRACOLD, sistema de refrigeración diseñado y registrado por PIRA, cuyos efectos más importantes son la temperatura exterior del horno y el ahorro de energía:

  • Cuando el horno alcanza su máxima temperatura de funcionamiento, la estructura externa mantiene una temperatura controlada y segura.
  • La temperatura en el interior de la cámara de cocción se mantiene horas y horas, incluso una vez acabado el servicio. Por lo tanto, aunque la producción por hora pueda ser igual que en un horno de sus mismas dimensiones, se ahorra energía y dinero; el consumo de carbón baja considerablemente.
  • La misma carga de carbón puede servir para cocinar hasta un 25% más que en un horno de brasa sin PIRACOLD.

Es el horno ideal para pequeños y medianos establecimientos donde la brasa es una linea complementaria en el menú.

¡El mejor horno al mejor precio!

Se pueden cocinar todo tipo de alimentos: pescado, verduras, etc. Está equipado con un cristal que soporta altas temperaturas, hasta 750ºC permitiendo ver los alimentos durante la cocción, lo que ayuda de nuevo a mantener la temperatura y reducir el consumo de carbón.

ACCESORIOS INCLUIDOS (con un descuento del 30% y porte NO incluido -consultar- si se desea adquirir a parte)

  • Pinzas para carne 330 mm (37€)
  • Atizador (30€)
  • Parrilla varilla 50 (385×465) (264€)
  • Kit chimenea corto con cortallamas* (490)

ACCESORIOS KIT DE CHIMENEA (con un descuento del 30% sobre el PVP y porte NO incluido -consultar-)

  •  Aro acoplador (64€)
  • Regulador de tiro externo (218€)
  • Cortallamas externo* (290€)
  • Sombrero Inox (165€)
  • Adaptador (98€)

ACCESORIOS DISPONIBLES BAJO PEDIDO (con un descuento del 15% sobre el PVP y porte NO incluido -consultar-)

  • Lámina para Pizzas 50 (360×430) (62€)
  • Pinzas para carne top 400 mm (56€)
  • Bandeja Calientaplatos 50 (210€)
  • Mesa Carbonera Pira 50 (592 €)
  • Mesa Carbonera Pira 50 SILVER (845€)

*Kit Chimenea con Cortallamas externo obligatorio