Freidora profesional sin humos iQ 1000 Carrousel

La iQ 1000 Carrousel es la más reciente innovación en freidoras industriales para cocinas profesionales. Combina eficiencia energética, filtración avanzada y alto rendimiento, ofreciendo una solución ideal para espacios cerrados sin ventilación o con limitaciones de extracción.

Eficiencia superior y tecnología avanzada

• Máximo ahorro energético: gracias al sistema EcoFry, reduce significativamente los costes operativos al disminuir el consumo de aceite hasta un 37 % y de energía eléctrica en un 24 %, además de acortar el tiempo de fritura en un 27 %.

• Sistema sin humos ni olores: incorpora un proceso de filtración por condensación y carbón activo en múltiples etapas, que garantiza un entorno limpio, seguro y libre de emisiones.

Control inteligente y máxima versatilidad

• Gestión avanzada: pantalla táctil de 10,1”, con 21 programas automáticos y opción de personalización para distintos tipos de productos y recetas.

• Operación flexible: permite freír dos productos al mismo tiempo mientras mantiene cuatro en modo de espera, ideal para cocinas de alta rotación o servicios continuos.

• Capacidad de producción: porciones de 500 a 800 g, adaptables a los requerimientos de diferentes formatos de restauración.

Espacio de trabajo limpio y rentable

El diseño cerrado de la iQ 1000 Carrousel, junto con su sistema de filtración avanzada, mantiene un ambiente libre de humos y olores, mejorando la seguridad, higiene y confort tanto del personal como de los clientes.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones: 942 x 760 x 570 mm.

• Peso: 95 kg.

• Capacidad de aceite: 10 litros.

• Capacidad de carga: 4 zonas + 2 en fritura, para porciones de 500–800 g.

• Producción horaria: hasta 33 kg.

• Potencia eléctrica: 7,8 kW | 380 V trifásico | 16 AMP.

• Pantalla: táctil de 10,1” con 21 programas configurables.

• Material: acero inoxidable AISI 304L/430, robusto, duradero y de fácil limpieza.