Características:

• • • • Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con bordes redondeados.
      • Doble cristal.
      • Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta.
      • Ventiladores de 2 velocidades y resistencias circulares de calor de alto rendimiento.
      • Seguridad y eficiencia.
      • Reduce consumos energéticos.
      • WI-Fi-/USB data: descarga/carga de datos HACCP.
      • WI-Fi-/USB data: descarga/carga de programas.
      • AIR.Plus: ventiladores múltiples con inversión de marcha y 2 velocidades.
      • DRY.Plus: Extrae rápidamente humedad de la cámara de cocción.
      • STEAM.Plus: crea humedad instantánea.

      Detalles técnicos

      • Gama: Unox Bakerlux Shop.Pro™ Touch.
      • Modelo: XEFR-10EU-ETRV.
      • Energía: Eléctrico.
      • Frecuencia: 50 / 60 Hz.
      • Voltaje: 380-415V 3N~ | 220-240V 3~
      • Potencia: 15,5 kW.
      • Rango temperatura: 30ºC a 260ºC.
      • Humidificación: Ajustada al 20%.
      • N.º de bandejas: 10.
      • Medidas bandejas: 600 x 400 mm.
      • Distancia entre bandejas: 75 mm.
      • Peso: 96 Kg.
      • Tipo de uso: Profesional.

      Medidas externas

      • Ancho: 800 mm
      • Alto: 952 mm
      • Profundo: 811 mm