FM Horno eléctrico Gastronomía STC 1011 V2’4; 10xGN1/1 Ref. 710859

Información adicional

Ancho

530 mm

Fondo

775 mm

Alto

890 mm

CARACTERÍSTICAS :

ACCESORIOS FM

Equipamiento:

  • Clima Control-humedad regulable.
  • Fan Control-velocidad regulable.
  • Steam Control-tiro programable.
  • Sonda Corazón de Producto.
  • 6 Fases de Cocción.
  • Regeneración / Mantenimiento.
  • Recetario.
  • Favoritos.
  • Cool Down / Preheat.
  • Alarma fin de ciclo.
  • Sensor puerta.
  • Termostato de seguridad.
  • Lampara interior LED.
  • Conexión agua 3/4.
  • Vidrio abatible para limpieza.
  • Inversor de giro.
  • Puerto USB.
  • Conector sonda extraíble.

Especificaciones técnicas:

  • Horno eléctrico STC 1011 V2’4 programable – Serie ST COMPACT
  • Capacidad bandejas: 10 GN 1/1 fondo 40 mm (multiguía)
  • Sentido entrada bandeja: longitudinal
  • Temperatura máxima: 250 ºC
  • Lavado automático: 575€
  • Sonda de pincho: 280€
  • Cambio apertura de puerta: opcional.
  • Medidas interiores: 385 x 560 x 605 mm
  • Peso: 86 Kg
  • Potencia: 11400 W
  • Tensión: 400 V trifásico

3.570,00 IVA no inc.

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FM Horno eléctrico Gastronomía STC 1011 V2’4; 10xGN1/1 Ref. 710859

Horno eléctrico Gastronomía STC 1011 V2’4

Horno eléctrico con panel táctil de la Serie ST COMPACT de FM Industrial, modelo STC 1011 V2’4, con capacidad para 10 GN 1/1, con entrada longitudinal. Sistema de panel táctil y programable, con 99 programas con hasta 6 fases de cocción. Humedad regulable de 0 a 100 %, fan control con 10 niveles de velocidad del ventilador bidireccional. Ciclos especiales de regeneración, mantenimiento y fermentación. Cocción por sonda (diferentes sondas opcionales). Vidrio abatible para facilitar la limpieza, interior en acero inoxidable con aristas curvas y luz interior LED. Sistema multiguía para la combinación que más nos convenga, como por ejemplo 19 bandejas GN 1/1 de fondo 20 mm, 10 bandejas de 40 mm de fondo o 6 bandejas de 65 mm de fondo

Disponemos de una amplia gama de accesorios: soportes, campanas, bandejas, etc.. Consultar precios y disponibilidad