CARACTERÍSTICAS :

STG 112 V7

Manual de instrucciones V

ACCESORIOS FM

Equipamiento:

• Sistema con panel de control digital.
• Facilidad de uso gracias a la pantalla intuitiva.
• Inversor de giro.
• Alarma fin de ciclo.
• Micro de puerta.
• Termostato de seguridad.
• Lámpara interior LED.
• Conexión de agua 3/4.
• Vidrio abatible para fácil limpieza.
• Clima Control-Humedad regulable en segundos.
• Velocidad regulable porcentual %.
• Steam Control – Tiro programable.
• Tres modos de cocción: calor seco, vapor y mixto.
• Sonda corazón, sonda vacío y sonda multipunto (opcional).
• 99 programas de seis fases de cocción cada uno.
• Multicook / All on time.
• Regeneración / Mantenimiento.
• Recetario con fotografías personalizable.
• Eléctrico o de gas.
• Capacidad para bandejas gastronourm GN y bandejas pastelería de 600×400

Especificaciones técnicas:

• Dimensiones internas: 620x730x810 mm
• Potencia eléctrica: 28500 W
• Temperatura máxima: 270 ºC
• Peso: 160 Kg
• Capacidad 11 bandejas: GN 2/1 / (22) GN 1/1
• Voltaje: 400 V – 50/60 H