CARACTERÍSTICAS :

Ficha STG 51 V7

ACCESORIOS FM

Manual de instrucciones V

Equipamiento:

• Sistema con panel de control digital.
• Facilidad de uso gracias a la pantalla intuitiva.
• Inversor de giro.
• Alarma fin de ciclo.
• Micro de puerta.
• Termostato de seguridad.
• Lámpara interior LED.
• Conexión de agua 3/4.
• Vidrio abatible para fácil limpieza.
• Clima Control-Humedad regulable en segundos.
• Velocidad regulable porcentual %.
• Steam Control – Tiro programable.
• Tres modos de cocción: calor seco, vapor y mixto.
• Sonda corazón, sonda vacío y sonda multipunto (opcional).
• 99 programas de seis fases de cocción cada uno.
• Multicook / All on time.
• Regeneración / Mantenimiento.
• Recetario con fotografías personalizable.
• Eléctrico o de gas.
• Capacidad para bandejas gastronourm GN y bandejas pastelería de 600×400.

Especificaciones técnicas:

• Capacidad: 5 bandejas
• Peso neto (Kg): 86
• Tensión: 400-3N 50/60 Hz
• Potencia: 7750 W
• Conexión: Eléctrica
• Rango temperatura: 50/270 ºC
• Finalidad: Gastronomía
• Dimensiones interiores (AxFxH) mm: 620x405x410
• Medidas bandejas: GN 1/1