CARACTERÍSTICAS :

STG 72 V7

Manual de instrucciones V

ACCESORIOS FM

Equipamiento:

• Sistema con panel de control digital.
• Facilidad de uso gracias a la pantalla intuitiva.
• Inversor de giro.
• Alarma fin de ciclo.
• Micro de puerta.
• Termostato de seguridad.
• Lámpara interior LED.
• Conexión de agua 3/4.
• Vidrio abatible para fácil limpieza.
• Clima Control-Humedad regulable en segundos.
• Velocidad regulable porcentual %.
• Steam Control – Tiro programable.
• Tres modos de cocción: calor seco, vapor y mixto.
• Sonda corazón, sonda vacío y sonda multipunto (opcional).
• 99 programas de seis fases de cocción cada uno.
• Multicook / All on time.
• Regeneración / Mantenimiento.
• Recetario con fotografías personalizable.
• Eléctrico o de gas.
• Capacidad para bandejas gastronourm GN y bandejas pastelería de 600×400

Especificaciones técnicas:

• Horno eléctrico STG 72 V7 programable – Serie ST GASTRO
• Capacidad bandejas: 7 GN 2/1
• Sentido entrada bandeja: transversal
• Temperatura máxima: 270 ºC
• Lavado automático: de serie
• Sonda de pincho: de serie
• Cambio apertura de puerta: opcional.
• Medidas interiores: 620 x 730 x 545 mm
• Peso: 120 Kg
• Potencia: 14200 W
• Tensión: 400 V trifásico