FM Horno eléctrico Gastronomía y Panadería STR 606 V1; 6x600x400/GN1/1 Ref. 710953

Información adicional

Ancho

815 mm

Fondo

830 mm

Alto

900 mm

CARACTERÍSTICAS :

ACCESORIOS FM

Equipamiento:

  • Pantalla táctil de 7”.
  • Conexión USB para registro de datos sistema HACCP.
  • Control digital de la humedad porcentual del 0 al 100%.
  • Regulación con doble velocidad de las turbinas.
  • Control digital con 3 modos de cocción, calor seco, vapor y mixto.
  • Funciones de regeneración, fermentación y mantenimiento.
  • Enfriamiento de cámara y enfriamiento del desagüe.
  • Recetario personalizable con 99 programas.
  • Hasta seis fases de cocción en cada programa.
  • Sistema de limpieza AUTO – CLEAN de serie.
  • Salida de vapor de la cámara controlada y programable.
  • Sonda corazón op

Especificaciones técnicas:

  • Dimensiones internas 49 x 67 x 63 cm.
  • Potencia total 9200 W.
  • Temperatura hasta 250 ºC.
  • Peso 92 kg.
  • Conexión trifásica.
  • Voltaje 400 V.
  • Capacidad 6 bandejas 60 x 40 cm.
  • La distancia entre guías es de 8 cm.

3.976,00 IVA no inc.

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FM Horno eléctrico Gastronomía y Panadería STR 606 V1; 6x600x400/GN1/1 Ref. 710953

FM Horno eléctrico Gastronomía y Panadería STR 606 V1

HORNO MIXTO ELÉCTRICO MANUAL CON CAPACIDAD PARA 6 BANDEJAS GN 1/1 O 6 BANDEJAS DE 60X40 cm

Opcional, consultar precio: Cambio apertura de puerta

Disponemos de una amplia gama de accesorios: soportes, campanas, bandejas, etc.. Consultar precios y disponibilidad