FM Horno Mixto Panadería STB 606 M GAS; 6x600x400/GN1/1 Ref. 710493

Información adicional

Ancho

880 mm

Fondo

985 mm

Alto

850 mm

CARACTERÍSTICAS :

Ficha STB 606 M Gas

Manual STB 604,606,610M

ACCESORIOS FM

Equipamiento:.

  • Inversor de giro.
  • Alarma de fin de ciclo.
  • Micro de puerta.
  • Termostato de seguridad.
  • Lámpara interior LED.
  • Vidrio abatible para una limpieza fácil.
  • Dispone de clima Control-Humedad regulable porcentual.
  • Con velocidad regulable porcentual para cocinar cualquier alimento por muy delicado que sea, de forma uniforme para una cocción perfecta.
  • Steam control – tiro programable, extrae la humedad para obtener dorados uniformes, asados perfectos o gratinados.
  • 3 modos de cocción; calor seco, vapor y mixto.
  • 99 programas con 6 fases de cocción cada uno, permite configurar cocciones a temperaturas y humedades diferentes en un mismo ciclo de cocción.
  • Multicook este sistema permite cocinar diferentes alimentos con tiempos de cocción distintos.
  • Regeneración / Mantenimiento. Para mantener la calidad de los alimentos elevando a temperatura de consumo los alimentos refrigerados o congelados en un corto período de tiempo.
  • Posición de bandeja transversal.
  • Sistema quemador Premix. permite aumentar la eficiencia, reducir el consumo de combustible y el reparto de temperatura de forma homogénea en la cámara de cocción  y simplifica las tareas de mantenimiento

Especificaciones técnicas:

  • Dimensiones internas 71 x 550 x 55 cm.
  • Potencia eléctrica 650 W.
  • Potencia Gas 14 kW (12.040 kcal/h).
  • Temperatura máxima 270 ºC.
  • Peso 135 kg.
  • Voltaje 230 V.
  • Conexión monofásica mediante Schuko.
  • Distancia entre bandejas 8 cm

5.411,00 IVA no inc.

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FM Horno Mixto Panadería STB 606 M GAS; 6x600x400/GN1/1 Ref. 710493

FM Horno  Panadería STB 606 M GAS

Horno a gas con capacidad para 6 bandejas 60 x 40 cm o GN 1/1 con panel de control táctil. Tiene una potencia de gas de 14 kW. Incluye sistema quemador Premix, alcanzando una temperatura máxima de 270 ºC. Conexión Schuko monofásico.

ACCESORIOS Específicos (consultar si se desean adquirir)

  • Soporte STB 300.
  • Soporte STB 650.
  • Soporte 850.
  • Módulo STB.
  • Campanas STB V7.
  • Kit condensador de vapores STB V7.
  • Kit primera instalación.
  • Kit superposición STB.

Disponemos de una amplia gama de accesorios: soportes, campanas, bandejas, etc.. Consultar precios y disponibilidad